Une recette originale de caillette proposée par notre ami notre ami Guy Rampon 

Cuisson des courgetttes:

Couper 1 ou 2 courgettes en fines lamelles.
Les pré-cuire au micro ondes 4 minutes. les faire dorer dans une grande poele avec un peu d'huile d'olive. Ajouter quelques lardons nature. Saler, poivrer, ajouter du thym et laisser dorer 4 ou 5 minutes.
Pré-chauffer le four à 180°.


 

Recettes de Chouchoux

par Guy Rampon

Voici deux recettes faciles à réaliser à base d'un légume exotique que l'on trouve à la Réunion et aussi aux Antilles. 

Tarte à la rhubarbe

Proposée par Sylvie H

Une proposition de dessert simple mais fort alléchante qui mélange le sucré et l'acidité de la rhubarbe. Au final, un régal.

​Endivesves braisées 

par Guy Rampon

Une recette très simple mais délicieuse à déguster sans modération.

Gâteau aux pommes 5,4,3,2,1

Proposé par Dominique

Où l'arithmétique fait bon ménage avec la gastronomie

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Conserves d'olives 

​par Michel Grenier

Aujourd'hui Michel nous propose une recette pour conserver les olives Picholine vertes et les olives noires de Nyons

Voyons ensembles comment procéder.

​Adaptation libre d'une recette de caillettes ardéchoises

par Michel Grenier

Une recette originale proposée par notre ami Michel qui nous explique pourquoi il faut rouler des mécaniques pour réussir les caillettes.

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Adaptation d'une recette bulgare avec les légumes du jardin, tomates, aubergines, oignons.

Proposée par Françoise

L'Europe de la gastronomie appliquée à des légumes bien de chez nous.

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Une recette originale à base de tomates cerises

proposée par Philippe Rigaux

Pour cette recette, Philippe a utilisé des tomates cerises du jardin de différentes couleurs, c’est plus rigolo !

• Les rouges "Miel du Mexique"
• Les vertes "Raisin Vert" . Il n'y a pas meilleures, de vrais bonbons, juteuses, sucrées, sans acidité...