Les Recettes des JDS
Venez découvrir les recettes de nos Adhérents
Elles sont toutes réalisées avec les fruits et légumes de leur jardin, ou à défaut issus de producteurs locaux.
Caillettes au Chou Kale
Par jds1 | Le 29 juin 2019 | Dans Les Recettes des JDS
Une recette originale de caillette proposée par notre ami notre ami Guy Rampon
Recette cake courgette, fromage de chèvre, lardons
Par Coco | Le 27 mai 2019 | Dans Les Recettes des JDS
Couper 1 ou 2 courgettes en fines lamelles.
Les pré-cuire au micro ondes 4 minutes. les faire dorer dans une grande poele avec un peu d'huile d'olive. Ajouter quelques lardons nature. Saler, poivrer, ajouter du thym et laisser dorer 4 ou 5 minutes.
Pré-chauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger :
- 3 oeufs entiers
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 cueillères à soupe d'huile d'olive
- 12 cl de lait
- 100g de gruyère rapé
y ajouter les courgettes et les lardons et une bûche de fromage de chèvre coupée en petits morceaux.
Verser le tout dans un moule à cake et saupoudrer de gruyère rapé.
Cuire pendant 40 minutes à 180°.
Bon appétit.
Comment cuisiner les chouchoux
Par jds1 | Le 02 nov 2018 | Dans Les Recettes des JDS
Recettes de Chouchoux
par Guy Rampon
Voici deux recettes faciles à réaliser à base d'un légume exotique que l'on trouve à la Réunion et aussi aux Antilles.
Tarte à la rhubarbe
Par jds1 | Le 25 oct 2018 | Dans Les Recettes des JDS
Tarte à la rhubarbe
Proposée par Sylvie H
Une proposition de dessert simple mais fort alléchante qui mélange le sucré et l'acidité de la rhubarbe. Au final, un régal.
Endives braisées
Par jds1 | Le 25 oct 2018 | Dans Les Recettes des JDS
Endivesves braisées
par Guy Rampon
Une recette très simple mais délicieuse à déguster sans modération.
Gâteau aux pommes 5,4,3,2,1
Par jds1 | Le 24 oct 2018 | Dans Les Recettes des JDS
Gâteau aux pommes 5,4,3,2,1
Proposé par Dominique
Où l'arithmétique fait bon ménage avec la gastronomie
Conserves d'olives
Par jds1 | Le 24 oct 2018 | Dans Les Recettes des JDS
Conserves d'olives
par Michel Grenier
Aujourd'hui Michel nous propose une recette pour conserver les olives Picholine vertes et les olives noires de Nyons
Voyons ensembles comment procéder.
Caillettes du routier à la salade frisée
Par jds1 | Le 23 oct 2018 | Dans Les Recettes des JDS
Adaptation libre d'une recette de caillettes ardéchoises
par Michel Grenier
Une recette originale proposée par notre ami Michel qui nous explique pourquoi il faut rouler des mécaniques pour réussir les caillettes.
Tarte bohémienne
Par jds1 | Le 28 sept 2018 | Dans Les Recettes des JDS
Adaptation d'une recette bulgare avec les légumes du jardin, tomates, aubergines, oignons.
Proposée par Françoise
L'Europe de la gastronomie appliquée à des légumes bien de chez nous.
Tarte salée aux tomates cerises
Par jds1 | Le 21 sept 2018 | Dans Les Recettes des JDS
Une recette originale à base de tomates cerises
proposée par Philippe Rigaux
Pour cette recette, Philippe a utilisé des tomates cerises du jardin de différentes couleurs, c’est plus rigolo !
- Les rouges "Miel du Mexique"
- Les vertes "Raisin Vert" . Il n'y a pas meilleures, de vrais bonbons, juteuses, sucrées, sans acidité...