Les Recettes des JDS
Venez découvrir les recettes de nos Adhérents
Elles sont toutes réalisées avec les fruits et légumes de leur jardin, ou à défaut issus de producteurs locaux.
Recette de la naveline
Par jds1 | Le 16 fév 2020 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (0)
Recette de la naveline (navets fermentés)
Par Guy Rampon
Cette recette est très proche de celle de la choucroute que Guy nous a transmise l'année dernière.
La préparation est la même.
Préparation de la choucoutre
Par jds1 | Le 20 déc 2019 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (0)
Recette proposée par Guy Rampon.
Pour terminer l'année culinaire en beauté voici une recette fort simple pour fabriquer votre propre choucroute chez vous.
Réussite garantie, si vous suivez les conseils de Guy à la lettre.
Bon appétit.
pre-parer-sa-propre-choucroute.pdf (37.25 Ko)
Tarte salée. Oignons-Butternut-Comté
Par jds1 | Le 23 nov 2019 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (0)
Recette proposée par l'ami Philippe Rigaux
Merci à Philippe pour cette belle recette dont vous trouverez tous les détails en cliquant sur ce lien :
Bon appétit!
Caillettes au Chou Kale
Par jds1 | Le 29 juin 2019 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (0)
Une recette originale de caillette proposée par notre ami notre ami Guy Rampon
Recette cake courgette, fromage de chèvre, lardons
Par Coco | Le 27 mai 2019 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (0)
Cuisson des courgetttes:
Couper 1 ou 2 courgettes en fines lamelles.
Les pré-cuire au micro ondes 4 minutes. les faire dorer dans une grande poele avec un peu d'huile d'olive. Ajouter quelques lardons nature. Saler, poivrer, ajouter du thym et laisser dorer 4 ou 5 minutes.
Pré-chauffer le four à 180°.
Comment cuisiner les chouchoux
Par jds1 | Le 02 nov 2018 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (1)
Recettes de Chouchoux
par Guy Rampon
Voici deux recettes faciles à réaliser à base d'un légume exotique que l'on trouve à la Réunion et aussi aux Antilles.
Tarte à la rhubarbe
Par jds1 | Le 25 oct 2018 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (0)
Tarte à la rhubarbe
Proposée par Sylvie H
Une proposition de dessert simple mais fort alléchante qui mélange le sucré et l'acidité de la rhubarbe. Au final, un régal.
Endives braisées
Par jds1 | Le 25 oct 2018 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (0)
Endivesves braisées
par Guy Rampon
Une recette très simple mais délicieuse à déguster sans modération.
Gâteau aux pommes 5,4,3,2,1
Par jds1 | Le 24 oct 2018 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (2)
Gâteau aux pommes 5,4,3,2,1
Proposé par Dominique
Où l'arithmétique fait bon ménage avec la gastronomie
Conserves d'olives
Par jds1 | Le 24 oct 2018 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (0)
Conserves d'olives
par Michel Grenier
Aujourd'hui Michel nous propose une recette pour conserver les olives Picholine vertes et les olives noires de Nyons
Voyons ensembles comment procéder.
Caillettes du routier à la salade frisée
Par jds1 | Le 23 oct 2018 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (0)
Adaptation libre d'une recette de caillettes ardéchoises
par Michel Grenier
Une recette originale proposée par notre ami Michel qui nous explique pourquoi il faut rouler des mécaniques pour réussir les caillettes.
Tarte bohémienne
Par jds1 | Le 28 sept 2018 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (0)
Adaptation d'une recette bulgare avec les légumes du jardin, tomates, aubergines, oignons.
Proposée par Françoise
L'Europe de la gastronomie appliquée à des légumes bien de chez nous.
Tarte salée aux tomates cerises
Par jds1 | Le 21 sept 2018 | Dans Les Recettes des JDS | Commentaires (3)
Une recette originale à base de tomates cerises
proposée par Philippe Rigaux
Pour cette recette, Philippe a utilisé des tomates cerises du jardin de différentes couleurs, c’est plus rigolo !
- Les rouges "Miel du Mexique"
- Les vertes "Raisin Vert" . Il n'y a pas meilleures, de vrais bonbons, juteuses, sucrées, sans acidité...