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Gâteau aux pommes 5,4,3,2,1

Par
Le 2018-10-24
Dans Les Recettes des JDS
2 commentaires

Gâteau aux pommes 5,4,3,2,1

Proposé par Dominique

Où l'arithmétique fait bon ménage avec la gastronomie

Recette

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes.

NB:Pour un gâteau de la taille de celui de la photo, doubler les proportions.

5 cuillères à soupe bombées de farine
4 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d ’huile
1 oeuf
1 pincée de sel
½ sachet de levure chimique
3 pommes
2 cuillères à soupe de rhum

Pour la crème :

80 g de beurre fondu
100 g de sucre
1 oeuf
Vanille liquide

Petit truc: mettre des batons de vanille dans la boîte de sucre en poudre et ainsi on a toujours du sucre vanillé pour les pâtisseries

PRÉPARATION

Mélanger farine, sucre, levure et sel puis ajouter le lait, l’huile et l’œuf, puis travailler au fouet.
Couper les pommes en quartiers et les disposer dans un moule à manquer de 22/24 cm préalablement beurré et fariné.
Couvrir avec la pâte.
Cuire à four chaud (TH 4 / 120•) pendant. 25 mn.

Préparer la crème en mélangeant beurre fondu, sucre et oeuf et verser sur la gâteau à la fin des 25 mn de cuisson.
Remettre au four pendant 15 à 20 mn.
A la sortie du four, le couvrir quelques minutes à l’aide d’un couvercle : la vapeur va décoller le gâteau et vous permettre de le démouler facilement.
Ce gâteau peut se conserver facilement quelque jours dans une boîte, du film alimentaire ou du papier aluminium..

Bon appétit.

Recette gâteau pommes

Commentaires

- 1. Puig Dominique Le 2018-10-30
Désolée j’ai oublié les pommes. Mettre les pommes coupées en quartiers dans le moule et couvrir avec la pâte avant la première cuisson.
- 2. Grenier Michel Le 2018-10-29
Coucou
Pour le gâteau aux pommes quand et comment mettre les pommes ?
Merci
Michel

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